Secteur en pleine mutation, la grande distribution doit en cette nouvelle année, poursuivre sa transformation. En effet, depuis début Janvier, nous entendons parler de réorganisations dans ce domaine. Auchan se restructure, Carrefour est visé par des projets de rachats... En 2021 il est clair que la grande distribution devra innover pour se relever plus forte.
Chez MBway Lyon, nous avons décidé de vous présenter plus précisement ce secteur. En effet, il est porteur de nombreuses opportunités. Nombreuses et nombreux sont les étudiant.e.s de notre école de commerce qui évoluent en alternance dans le monde de la grande distribution. Coup d'œil sur un secteur en constante mutation.
Comment se compose le monde de la grande distribution ?
La grande distribution alimentaire se compose de 4 principaux formats :
- Les hypermarchés
- Les supermarchés
- Les "discounters"
- Les drives
En France, près de 11 000 communes sont pourvues d'au moins un magasin alimentaire généraliste. Il s’agit ainsi d’un des secteurs les mieux représentés. En 10 ans, les enseignes de la distribution ont créé 2 300 nouveaux magasins de proximité.
Pourquoi ce secteur bouge autant ?
Historiquement la grande distribution a toujours connu de grands changements dans son organisation. Sans cesse, ce secteur fait bouger les lignes pour répondre, au plus près, aux demandes des consommateur.rices.
Aujourd'hui, les grands hypermarchés situés en périphérie de grandes villes séduisent de moins en moins. Les consommateur.rices souhaitent revenir à des valeurs de proximité et de praticité. L’éclosion du drive en est la preuve. Désormais, un supermarché qui n’offre pas la possibilité de commander sur Internet est dépassé. De plus, les concepts de supérettes urbaines se sont multipliés et connaissent un succès grandissant. Les consommateur.rice.s recherchent plus de proximité, de transparence et d’éthique.
C'est donc essentiel que le secteur évolue pour continuer à être l'un des plus moteurs de notre économie.
Quelles sont les opportunités qui se dégagent ?
Chaque année, la grande distribution recrute entre 75 000 et 85 000 collaborateurs et collaboratrices. Et les recruteur.euse.s de ce domaine ont pour principal objectif d'attirer de plus en plus de jeunes. Pour les séduire, les enseignes n’hésitent pas à proposer des évolutions de carrières séduisantes et à aligner les salaires sur ceux d’autres secteurs d’activité.
Deux fonctions qui recrutent le plus de jeunes diplômé.e.s :
- Chef.fe de rayon : proposant des rémunérations entre 24K€ et 30K€ quand on démarre
- Chef.fe de département : qui propose lui un salaire annuel situé entre 35K€ et 40K€ en début de carrière
Ces métiers sont accessibles en alternance, c'est même l'un des moyens le plus simple pour entrer dans cet univers et faire sa place. Les recruteur.euse.s des entreprises partenaires avec lesquelles nous travaillons chez MBway, sont nombreuses et nombreux à proposer des postes tels que ceux décrits. En effet, cela peut permettre à des étudiant.e.s de continuer à se former tout en découvrant et en se familiarisant avec ce secteur.
Vers quelle enseigne se tourner ?
En Juin dernier, Le Figaro Etudiant a mené une large enquête auprès des étudiant.e.s des écoles de commerce pour établir un classement des meilleures enseignes où évoluer.
Voici le top 5 des entreprises préférées des étudiant.e.s des grandes écoles dans le secteur alimentaire :
- Danone : qui présente 34% des votes
- Coca-Cola : avec un peu plus de 28% de voies
- Nestlé : qui se place en troisième position avec 26% des votes
- Pernod Ricard : acteur historique sur notre région et qui recueille 19% des voies
- Heineken : classé en 5ème position avec 18% d'étudiant.e.s la citant
Nombreuses sont les grandes enseignes qui cherchent aujourd'hui à embaucher des jeunes en alternance. Des groupes de distributeurs comme Casino ou encore Decathlon offrent en effet de belles opportunités de carrières.
Comment faire sa place dans ce milieu ?
Pour répondre plus précisément à cette question, nous avons fait le choix de nous tourner vers un ancien étudiant, Hugo Couette, diplômé en 2020 d’un MBA Management Commerce Entrepreneuriat. Il a en effet évolué plusieurs années dans ce domaine en tant qu’alternant.
À ce jour, il est Conseiller en Formation au sein de notre école MBway Lyon et se charge de l’accompagnement de nos étudiant.e.s qui souhaiteraient faire carrière dans la grande distribution.
Hugo, peux-tu nous dire quelles sont les compétences à avoir pour s’épanouir dans ce domaine et performer ?
Alors en qualité de manager (à travers un poste de chef.fe de secteur ou de département par exemple), les compétences indispensables à détenir sont :
- Être très dynamique et être capable de s'impliquer, car le rythme en grande distribution est soutenu
- Faire preuve de polyvalence, d’endurance et de résistance
- Avoir un sens de l’organisation développé. Vous en aurez besoin dans la gestion des équipes, des événements magasins...
- Être capable de prendre des décisions
- Avoir un goût pour la relation client (évidemment), car vous serez constamment en contact avec les client.e.s
- Et enfin avoir le sens du résultat (et oui on ne travaille pas pareil sans objectif chiffré 😉)
Quels conseils donnerais-tu à des jeunes souhaitant entrer dans ce domaine ?
Mon premier conseil serait de foncer ! Pourquoi ? Car la grande distribution est une des meilleures écoles pour se confronter à la réalité de la vie active, du monde professionnel. De plus, la montée en compétences s’opère rapidement et les missions sont variées. Trois piliers sont indispensables pour réussir : le commerce, la gestion, et l'humain.
Travailler en grande distribution c’est aussi baigner dans un relationnel permanent avec les personnes autour de nous : les client.e;s comme collaborateur.rice.s. C'est un métier où la sociabilité est importante.
Enfin, mon dernier conseil est de ne pas rechigner à faire des heures et à s’impliquer. Surtout dans d'une alternance en grande distribution. Car même si la charge de travail et le rythme peuvent être conséquent, cette expérience peut vous permettre de grandir rapidement à la fois professionnellement et personnellement.
Comme Hugo, vous avez envie de faire carrière dans le domaine de la grande distribution ? Ou du moins vous faire une première expérience professionnelle dans ce milieu ? Pourquoi ne pas poursuivre vos études au sein de notre école ?
Notre MBA Management Commerce et Entrepreneuriat proposé en alternance pourra vous permettre de vivre cette première expérience. Si vous hésitez, foncez, c'est le moment d'entrer dans un secteur en pleine croissance !